|
|
Waterkerssalade Met Druiven En Gerookte Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 sjalotten
1 eetlepel rodewijnazijn
3 eetlepels extra vierge olijolie
250 gram pitloze rode druiven
75 gram waterkers
200 gram gerookte kipfilet
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de sjalotten fijn. Doe ze in een kom, voeg de azijn toe en laat de dressing 5 minuten marineren.
Halveer de grote druiven, laat de kleine heel, en schep ze door de dressing. Voeg de olie toe en breng het geheel op smaak met zout en peper. Verwijder de dikke stelen van de waterkers en verdeel de sla over 4 grote borden.
Schep de druivendressing eroverheen.
Snijd de kipfilet met een scherp mes in dunne plakken. Verdeel ze over de salade, breng op smaak met peper.
|
|
|